II Jornadas Gastronómicas de Ron Montero en el Restaurante Zarcillo de Motril

Andrea Martín recibiendo el premio del Instituto Internacional de Sabor y Calidad de Bruselas

Debido al éxito obtenido en la pasada edición, el restaurante Zarcillo celebra, del 14 al 16 de abril las II Jornadas Gastronómicas de Ron Montero. Un apetitoso menú para experimentar al máximo lo que esconde cada uno de los platos elaborados con la tradición, modernidad y magia característica de la cocina de Álvaro García. 

Un viaje por los sentidos que comienza con una Tosta de foie con texturas de mango al Ron Montero, seguido de Bacalao con manzanas al ron, cristal de eucalipto y aroma de cítricos, después Corte de presa de bellota con salsa de campo agridulce al Ron Pálido Montero. Para finalizar un Bizcocho al ron con bombón crocante de avellanas pralinadas y Cocktail Flanagan con Flair. 

Andrea Martín Targa, directora de  la Bodega de Ron Montero presentará estas jornadas y explicará la elaboración de sus rones, cuyas señas de identidad lo hacen único en España, ya que se elabora a partir de una selección de los mejores aguardientes y destilados de caña, envejecidos con paciencia en barricas vírgenes de roble americano, siguiendo el sistema tradicional de soleras y criaderas hasta alcanzar la madurez y el equilibrio perfecto de aromas y sabores. 

Además, este año, se suman a esta iniciativa cinco locales motrileños: Tito Daniel’s, Pub Soul, Anima Noir, Flanagan Cocktails y Voodoo Chill. Cada día, en uno de ellos y tras el almuerzo o la cena, se podrá disfrutar gratuitamente de una copa especial de Ron Montero. 

Lugar: Restaurante El Zarcillo

Dirección: Paseo de Las Explanadas 2, Motril, Granada

Tel. de reservas: 958824887 - 693636156

Fechas: 14, 15 y 16 de abril (almuerzos y cenas)

Precio: 37€ por persona