SALOBREÑA REIVINDICA SU PROPIA ESCUELA DE HOSTELERIA

En la reunión que se ha celebrado esta mañana  entre el alcalde de la Villa, Gonzalo Fernández Pulido,  el  director del IES Mediterráneo, Olegario Ranea,  el director de la escuela, Andrés Parra y una representante del Ampa, se ha fijado el calendario de trabajo para conseguir la ampliación educativa de grado medio en servicio de restauración de la actual Escuela de Hostelería de la Villa 

“Es una reivindicación histórica que conseguiría con una mínima inversión en las instalaciones la ampliación educativa hasta grado medio en servicio de restauración, lo que permitiría dar formación hasta 200 alumnos por año, declaraba el Alcalde tras el encuentro, añadiendo que es algo que “ a Salobreña le corresponde por justicia.” 

Tanto el director del Instituto, Olegario Ranea como el alcalde, Gonzalo Fernández,  coincidían en     su preocupación al observar como en otra localidades muy próxima están planificando una escuela con inversiones millonarias  y  el apoyo de las administración cuando ya existe una funcionando perfectamente en la Villa. De hecho en la actualidad 60 alumnos se forman tanto en un grado medio de cocina y gastronomía como en un PCPI  de servicios de restauración. 

“Tan solo sería necesario la autorización para la poder ofrecer ese grado medio  en servicio de restauración, pastelería, panadería y confitería y la adaptación de las instalaciones con una mínima inversión por parte de la administración”, continuaba explicando el edil salobreñero, por lo que se ha solicitado una reunión con la delegación de Educación,  con el objetivo de conseguir que pueda  entrar en la planificación educativa para el próximo año.

Gonzalo Fernández por último afirmaba que  “vamos a luchar para que  la Consejería aporte el material y el personal necesario para que la Escuela de Hostelería de Salobreña pueda ofrecer la formación necesaria destinada a cubrir la demanda de profesionales que el sector turístico y de servicios  necesita en la Costa, además de conseguir la inserción laboral de nuestros jóvenes”.