El Ayuntamiento de Motril ofrece formación en el sector de la Hostelería de cara a la inminente temporada estival

La alcaldesa de Motril, Luisa García Chamorro, junto a otros miembros del equipo de Gobierno, entre ellos, la concejala de Formación y Empleo, Manuela Santiago, ha visitado esta mañana a los 32 alumnos que componen los cursos de ‘Servicio de bar y cafetería’ y ‘Operaciones básicas de cocina’ que se imparten actualmente en el Restaurante Katena, incluidos en el Programa Inserta II, Pacto Local por el Empleo, cofinanciado por el Ministerio de Hacienda y Administraciones Públicas y el Fondo Social Europeo.

García Chamorro ha destacado la apuesta de la Institución municipal a la hora de celebrar estas dos nuevas acciones formativas, “que por un lado dan la oportunidad a personas desempleadas de optar a un futuro laboral de cara al verano, y por otro, responden a una demanda histórica expresada por los integrantes del sector hostelero de nuestro municipio, que necesitan contar con personal cualificado para desempeñar el trabajo de manera profesional”.

A este respecto, la máxima responsable municipal ha señalado que “ofrecer un servicio hostelero de calidad redunda en la mejora de la imagen turística de Motril y, por ende, supone un beneficio común para la economía local”.

Manuela Santiago, por su parte, ha agradecido al restaurante Katena la cesión de sus instalaciones para la realización de estos cursos, a los que hay que sumar el de ‘Panadería, Bollería y Repostería’ que tiene lugar en horario de tarde, y que vienen a complementar la formación que se impartirá en la futura Escuela de Hostelería.

La visita ha contado también con una muestra de los productos que los alumnos han aprendido a elaborar a lo largo del período formativo, compuesto por platos dulces y salados basados en productos de la tierra y que aúnan la tradición y vanguardia, acorde con los gustos que rigen la cocina más actual. 

Para concluir, la alcaldesa ha felicitado a los alumnos por los excelentes resultados que han dado las clases y ha expresado su plena confianza en que los conocimientos adquiridos servirán para incrementar sus posibilidades de inserción laboral.